京の台所・錦市場で新鮮な川魚・うなぎを扱ってます。
瀬戸内海でとれた貴重な天然うなぎに頑固なまでこだわり続け、秘伝のタレをつけてじっくり焼いています。

京都では茶漬けをぶぶ漬けと言います。
じっくりと火を通したうなぎは、京都ではもっとも贅沢なお茶漬けです。

ぶぶうなぎやつくだ煮の販売を致します。
ご家庭で、ぶぶうなぎをご堪能下さい。